Riz, grains et céréales

Quinoa

• Salade de quinoa et maïs grillé

Confiseries

Confiseries

• Sucre à la crème d'André

À tartiner...

• Nutella maison au Frangelico
• Purée de pommes Tatin à l'érable
• Sanguinecurd 

Noix

Granola aux poires parfumés à la fève Tonka
Granola extra-pacanes au parfum de tarte à la citrouille

Pâte de praliné
Amandes ponzu-gingembre

L'heure de l'apéro...

• Bhajis aux betteraves jaunes
• Croquettes de poulet croustillantes
• Grissinis aux olives
• Tartare de betteraves jaunes et pommes vertes

Dans la soupière...

• Soupe aux lentilles, poivron et patate douce
• Soupe au poulet, rapinis et cœurs de carottes 
• Soupe repas aux boulettes de dinde
• Crème de tomates jaunes à l'ail

Comme chez le pâtissier...

• Paris-Brest

Dans la jarre à biscuits

• Biscuits "S" à la lime et gingembre
• Biscuit en pot de Ricardo
• Madeleine au thé Earl Gray

Pizza, Tartes et Cakes Salés

Cake

• Cake aux tomates séchées, épinards et olives noires

Pizza

• Pizza Margherita de Chuck Hughes 
• Pizza végétarienne classique

Sauces

• Sauce marinara aux tomates cerises

Pastas

• Farfalles aux petits pois et prosciutto
• Farfalles à la roquette et saucisson
• Salades de pâtes à la provençale 
• Lasagnes au prosciutto et à la courge poivrée

Carrés et barres

Barres

• Barres Cheerios figues et amandes 

Carrés

Brownies

• Brownies anti-culpabilité
• Brownies rétro

Gâteaux

• Cake orange et amande et sa salade d'orange à l'Amaretto 
• Gâteau aux amandes de la mère à Renaud
• Gâteau aux carottes et à l'ananas
• Gâteau Boule de Coco à la lime et au gingembre
• Gâteau mousse à l'érable
• Petits mokas
• Renversé à l'ananas au lait de coco
• Tiramisu au Frangelico

Dans un petit pot; à la petite cuillère!

Crème-Dessert

• Budino à la lime
• Crème de papaye
• Velouté au caramel

Jell-o

• Jell-O à la mandarine au miel 

Mousse

• Mousse aux noisettes et chocolat

Yogourt

• Yogourt aux fraises et sirop de rose 
• Yogourt à la purée de dattes et fleur d'oranger

Les Glacés

• Granité au coco parfumé à l'ananas

Sauces,marinades,trempettes et vinaigrettes

• Aïoli nature de Marie-Fleur Saint-Pierre
• Huile vanillée
• Mayonnaise à l'estragon et à la ciboulette
• Sauce Chimichurri 

Fruits de mer et poissons

Fruits de mer

• Escargots à la crème aux tomates séchées
• Coquille St-Jacques minute
• Salade russe aux crevettes

Poissons

• Saumon en papillotes
• Salade de pâtes à la provençale
• Tilapia en croûte d'épices 
• Poisson doré sur fenouil à l'orange

Crêpes, gaufres et autres petits déjeuners

Crêpes

• Crêpes Canadiennes
• Fines crêpes sucrées de Julia Child
• Crêpes de farine de riz et lait de coco et sa compote ananas-coco

 
Gaufres




Autres petits déjeuners

• Couscous sucré aux fraisesée
• Pain doré à l'orange et aux pacanes
  

Légumineuses et ses amis végétariens

• Bine à la bière noire
• Casserole Créole de légumineuses
• Côte de tofu grillée au wisky
• Pâté chinois végétarien
• Master Végéburger
• Poutine au tofu  
• Ragoût de La fin du monde
• Tofu Général Tao

Pains et Muffins

Muffins

• Muffins aux fraises parfumés à la muscade
• Muffins citron-érable légers comme un nuage 
• Muffins croustillants aux bleuets et citron

Pains

• Pain aux bananes à l'érable
• Petits pains aux bananes double chocolat

Salades

• Salades de fenouil et pomme
• Salades de pâtes à la provençale
• Salade russe aux crevettes
• Zaalouk ou salade tiède d'aubergines